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李建:细读酒店坪效,助力酒店收益翻倍(二)
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李建:细读酒店坪效,助力酒店收益翻倍(二)

坪效之不同类型酒店建筑客房的有效率。

2022-07-02 08:00:03
李建:细读酒店坪效,助力酒店收益翻倍(一)
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李建:细读酒店坪效,助力酒店收益翻倍(一)

酒店坪效的高低,直接影响酒店的收益和投资价值。

2022-07-01 09:24:11
为何说“文化艺术”也是酒店经营核心护城河?
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为何说“文化艺术”也是酒店经营核心护城河?

在互联网大环境下,从过去“实用主义”即是对“好品牌”的定义,现在已经完全颠覆了消费者对过去“好产品服务其认识”

2022-06-28 17:49:54
商场,正在被餐饮店“抛弃”?
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商场,正在被餐饮店“抛弃”?

受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤场”,被一批餐企“抛弃”。

2022-06-25 08:00:49
风头正劲的预制菜,如何走得更长远?
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风头正劲的预制菜,如何走得更长远?

预制菜热度持续发酵,新入局者不断增多,餐饮行业由此又将迎来哪些新的变革?

2022-06-24 08:00:54
把萧条看作成长的机会,浅谈酒店增值服务
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把萧条看作成长的机会,浅谈酒店增值服务

酒店对服务的本质挖掘仍然不可松懈,我们更需要关注的是在这个不断加快脚步的节奏中,找到适应自己的节奏,用服务筑起自身酒店经营的护城河。

2022-06-21 08:35:33
朱奇:基于太阳岛国际旅游度假区运营赋能体系的五柱法模型
专栏

朱奇:基于太阳岛国际旅游度假区运营赋能体系的五柱法模型

哈尔滨文旅产业定位的两个关键词:冰雪文化和音乐文化。

2022-06-20 09:41:40
新茶饮“淘金”东南亚,海外战场会是新出路吗?
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新茶饮“淘金”东南亚,海外战场会是新出路吗?

新茶饮在东南亚掘金,并没有想象中那么容易。

2022-06-19 08:00:43
贤合庄闹剧,重挫明星餐饮!
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贤合庄闹剧,重挫明星餐饮!

明星餐厅的模式,成也流量,败也流量。

2022-06-18 08:00:41
李建:对双碳倡议书的深度思考
专栏

李建:对双碳倡议书的深度思考

碳达峰和碳中和是我国实现人与自然和谐共生,促进经济社会发展绿色转型的必然选择。

2022-06-17 17:01:47
浅谈酒店客房内“最后一步”服务工作
专栏

浅谈酒店客房内“最后一步”服务工作

酒店经营的根本在于服务,没有好的服务就不可能为酒店留住客户,产生忠诚客户。

2022-06-16 15:17:20
半杯水,一个细节引发的对酒店工作的思考
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半杯水,一个细节引发的对酒店工作的思考

有备无患,时刻做好应对旺季,危机的处理手段,和能够融合的半杯水。

2022-06-15 16:51:41
煎熬的餐饮业,正迎来七大变化……
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煎熬的餐饮业,正迎来七大变化……

复杂的经济环境,难以预判的疫情,大不如前的消费意愿……在越来越多“不确定性”面前,澳门葡京集团餐饮业正在悄悄发生七个变化。

2022-06-12 08:00:02
预制菜,能成为餐企的“救命稻草”吗?
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预制菜,能成为餐企的“救命稻草”吗?

餐饮市场不景气,任何机会餐饮人都想尝试。但预制菜的风口能否“救急”餐企,适不适合追?明显还有待考证。

2022-06-11 08:00:35
用最经济、最高效的方法运营酒店
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用最经济、最高效的方法运营酒店

OTA运营的辅助工具,店小宝的实操学习

2022-06-10 09:39:24
酒店人如何破题高考作文《红楼梦》
专栏

酒店人如何破题高考作文《红楼梦》

“大观园试才题对额,其实是一面镜子。这面镜子其实可以反应澳门葡京集团酒店业的发展路径,也映照了我们创建国牌酒店的心路历程。《红楼梦》的一角,也是我们的酒店梦啊。”

2022-06-09 08:24:35
资本大撤退,餐饮不香了?
专栏

资本大撤退,餐饮不香了?

去年广受资本青睐的餐饮赛道,今年上半年的融资次数与金额大幅减少。餐饮资本化踩下刹车?

2022-06-04 08:00:35
小心违法!酒店业加强顾客隐私保护的重要性
专栏

小心违法!酒店业加强顾客隐私保护的重要性

酒店员工见美女长得漂亮加微信是违法行为

2022-06-03 08:00:47
客人手机应用的演变EVOLUTION OF THE GUEST APP?
专栏

客人手机应用的演变EVOLUTION OF THE GUEST APP?

技术的进步是不可避免的,新冠大流行使酒店经营者有时间分析和确定如何最好地整合技术来克服挑战。

2022-06-01 19:06:09
张久明:底色、特色、亮色 ------记南京蜂巢酒店的三大风采
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张久明:底色、特色、亮色 ------记南京蜂巢酒店的三大风采

南京蜂巢酒店,应南京江北新区建立之“运”而生。

2022-05-31 17:26:39
Airbnb的离开,恰恰证明澳门葡京集团市场的重要
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Airbnb的离开,恰恰证明澳门葡京集团市场的重要

很多人认为这是airbnb看衰澳门葡京集团市场,我觉得应该更加全面的看待这一事件。

餐饮业的“快钱”,越来越难赚了!
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餐饮业的“快钱”,越来越难赚了!

如果说上个阶段餐饮的胜负手是谁跑得快,那下阶段比拼的,可能就是谁的功夫底子厚。

2022-05-28 08:00:33
黄鹏岳:好客山东,管家服务示范酒店居停体验
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黄鹏岳:好客山东,管家服务示范酒店居停体验

管家服务适应时代和消费的需求,融汇了中外文明中最灿烂的礼仪文化,形成了完善的规范体系,总结出一整套科学的服务技术与方法,以一种特殊的文化样态体现着优雅与高贵的服务特色与品质,成为人类服务文化中最具亮点与魅力的组成内容。

2022-05-27 14:06:55
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